La Loi EGalim, promulguée le 1e Novembre 2018, vise à rémunérer les producteurs au juste prix, à améliorer la qualité alimentaire de manière à la rendre plus saine et respectueuse de l’environnement et à réduire les déchets, que ce soit les emballages plastiques ou les biodéchets.
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Que faire des 200g de biodéchets jetés par repas et par jour dans les restaurants collectifs ?
Love Your Waste propose aux établissements de collecter ces déchets, de les valoriser via la méthanisation et surtout de sensibiliser les acteurs au gaspillage alimentaire.
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Biodéchets, financement incitatif, stratégies déchets, valorisation du biogaz, retrouver les animations déchets organisées par la FNCCR.... lire la suite.
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